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立冬将至,一起品暖胃的美食,听暖心的巴九门故事!

发布日期 : 2019-11-08 09:38:10来源:重庆巴九门餐饮管理有限公司

重庆的秋天总是短暂

树叶才刚刚被染上一点色

冬天又悄然而至

本月8号就是立冬了

请各位一定要注意保暖防寒哦!

在寒冷的冬天

火锅大概是最能给大家带来温暖和安慰的

但与此同时

一群在美食背后默默付出的人

也值得我们尊重和致敬

今天让我们走进

巴九门宁波镇海旗舰店和巴九门文山店

一起看看美食背后的暖心故事


巴九门宁波镇海旗舰店

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门店简介

在巴九门全国众多的连锁店中,宁波店的营业额一直名列前茅。这不仅得益于巴九门总部的悉心指导,更得益于宁波店管理者的用心经营和全体员工的共同努力。

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成功始于细节

无论酷暑严寒,宁波店的员工总是早早地就到店进行准备工作。每天,店领导们激情的工作状态,员工饱满的精神状态,是高营业额的保障。

无论什么时候到店,店内和后厨都是干净明亮,一丝不苟。锦哥和巴九妹们也总是笑脸相迎,热情周到。宁波店就是靠这样一个个小细节吸引了一批又一批的回头客。

宁波店的成功告诉我们成功绝不是偶然,要靠日积月累,日复一日的坚持和努力,也要靠对每一个细节的把控。宁波店不仅是所有连锁店的学习模范,也是巴九门总部的榜样。

巴九门文山店

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门店简介

文山市位于云南省东南部,有十余个少数民族在此聚居,文山除了民族文化多种多样,美食也是丰富多彩。巴九门老火锅能在文山众多美食中突围,除了重庆火锅对全国的深远影响以及火锅强大的包容性,也归功于文山店对火锅的专注和专业。

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成功源于传承

众所周知,巴九门火锅是源于明代1371年,以九开门明代文化,九宫格冰火专利,九大特色毛肚为核心。

文山店在经营理念上充分支持和肯定总部的经营策略,无论是菜品还是装修,没有特意迎合当地市民的喜好去进行大的调整,而是尽量还原了正宗的巴九门味道,使远在重庆千里之外的文山市民,都能品尝到正宗的巴九门老火锅。这一做法不仅没有流失客源,反而吸引了一大批巴九门的忠实顾客。

文山店的成功是经过多方面综合考虑而实行的最科学的策略。文山四季如春,气候宜人,所以造就了这里包容的饮食文化,这也是为什么巴九门火锅能被这里的人所接受,并传播开来的原因。

希望巴九门全国所有的门店都能学习宁波店和文山店的优点,并结合自身情况进行合理的调整,这样才能达到共赢。巴九门是你们永远坚实的后盾,巴九门会永远为你们保驾护航!

欢迎更多的朋友加入巴九门大家庭,巴九全国服务热线400-023-0239